Kushiriki glasi za wiski

Whisky yenyewe ina ladha tofauti tata, na inahitaji mtaalamu Kioo cha KuonjaMiwani tofauti inaweza kutafsiri mitindo na ukweli tofauti, na kuwaruhusu watu kuhisi kwa usahihi zaidi harufu na ladha tofauti za pombe. Pia kuna aina nyingi tofauti za miwani ya wiski sokoni, kama vile Quaich, Tunbler, na Smell Glass.

Tangu karne ya 16, Scotland imekuwa na aina ya whisky isiyo na viini, na Waskoti wakarimu wamekuwa na shauku ya kushiriki mafanikio yao. Walipokuwa wakiwakaribisha na kuwakaribisha wageni, wangetoa toasti kwa Glasi ya Whisky, na chombo cha mkate kilichokuwa kimetulia polepole kiliitwa quaich, ambayo inamaanisha "kikombe" katika lugha ya kale ya Gaelic.

Chombo chenye umbo la bakuli kimepewa maudhui zaidi na umaarufu wa whisky, ikiashiria ukarimu, iliyopambwa kwa metali mbalimbali ili kuonyesha tabaka na fedha tofauti, ikishiriki glasi ya whisky na quarks kwa ajili ya uaminifu na urafiki, na hata kupewa usemi wa ushirikiano wakati wa vita (kushika masikio mawili huku ukinywa na kutoweza kuchukua silaha).

Siku hizi, quark si vyombo tu, na watu hawavitumii tena kwa ajili ya kunywa. Hata hivyo, umuhimu wao mkubwa wa kiishara hufanya mwonekano wao uwe na maana na sherehe zaidi. Katika harusi, waliooa hivi karibuni watatumia kunywa kama ibada, wakuu wa nchi watabadilishana kama zawadi (Shangazi May aliwahi kumpa Trump quark wakati wa ziara yake nchini Uingereza), na Chama cha Whisky cha Uskoti kitatumia quark kubwa ya chuma kama ishara.

Kadri matumizi ya kioo yalivyozidi kuenea, familia ya vioo vya mvinyo ya Riedel ya Austria ilitumia zaidi ya muongo mmoja kuachana na urembo wa kitamaduni ambao hapo awali ulisisitiza uchongaji wa mapambo na kuelekea kwenye urahisi na utendaji kazi.

Vikombe vya mapema vya Tumbler viliitwa tumbler, bila vipini na vyenye sehemu ya chini ya duara. Kuhusu taswira ya sehemu ya chini ya duara, kuna msemo kwamba ni kwa sababu sehemu ya chini ya duara ni nene, na kikombe kikiguswa, kitanyooka haraka kama tumbler, na kuzuia kioevu kumwagika na kupoteza.

Hata hivyo, mwanzoni mwa karne ya 19, wakati gharama za utengenezaji wa glasi zilipunguzwa sana, Tamble ilikuwa tayari imekuwa chaguo bora. Muundo wake ulionyooka ulifanya iwe rahisi kupata, na muundo wake mpana ulikuwa rahisi zaidi kwa watu ambao walikuwa wamezoea kunywa na barafu. Wakati ambapo wiski ilikuwa maarufu, mchanganyiko wa sigara na Tumbler ukawa ishara ya ubepari.

Siku hizi, ni nadra kuona glasi ya Tumbler yenye sehemu ya chini ya duara, yenye sehemu ya chini tambarare, kingo zilizonyooka, na bila mpini. Hizi ndizo sifa kuu tatu za glasi za kisasa za Tumbler na taswira ya kawaida ya glasi za wiski. Iwe ni Rocks, Old Fashioned, au Lowball, mradi tu zinakidhi vigezo vitatu vilivyo hapo juu, zote ni wazao wa Tamble.

Wakati kuna kategoria zaidi za kuchagua whisky, wale wenye moyo mkunjufu huanza "kuchagua" maelezo ya whisky, wakizingatia zaidi kuonja whisky. Mchezo huu wa "kuchagua" hauachi kamwe. Kuanzia kunywa whisky hadi "kuonja" whisky, Tumbler inayosambazwa sana haiwezi tena kukidhi mahitaji ya watu. Wakati ambapo brandy na divai zilikuwa na glasi zao za kitaalamu za kuonja, whisky pia ilihitaji glasi zake za kuonja zilizojitolea ili kutengeneza.

Familia ya Reidel, ambayo iliunda Tumbler, ilifanya utafiti wa kina na kutengeneza Vinum mnamo 1994. Lakini kile kilichokuwa kioo cha kitaalamu cha kuonja kilikuwa glasi ya wiski ya Glencairn, ambayo ilibadilishwa na familia ya Raymond kwa kushirikiana na viongozi watano wa kiwanda cha utengenezaji wa pombe cha Uskoti mnamo 2001.

Msukumo wa muundo unatokana na glasi yenye umbo la tulip inayotumika wakati wa kunywa sherry. Muundo wa mdomo wa glasi unaofanana na maua ya tulip unaweza kuhifadhi na kukusanya ladha ya whisky huku ukiruhusu kiasi kikubwa cha mvuke mkali wa pombe kutoweka. Ilipata kutambuliwa haraka kutoka kwa wahudumu wa baa wakuu na ikajiimarisha kama kikombe cha kuonja whisky maalum.

Katika maendeleo ya whisky ambayo yanazidi kusisitiza maelezo, pamoja na glasi za kawaida za Tamble na Glencairn, kuna glasi nyingi zaidi za kawaida ambazo zimetambuliwa kwa mitindo yao ya kipekee.

Ingawa Vinum haikukuwa kikombe cha kitaalamu cha kuonja whisky, bado kinapendwa sana na wapenzi wa whisky. Ingawa muundo wake wazi hupunguza harufu, huongeza muda wa kwanza wa kugusana kati ya ulimi na divai, na hivyo kuruhusu watu wanaojali sana ladha kuwa na uzoefu zaidi.

Kikombe cha ISO ndicho kikombe cha kawaida cha kuonja kimataifa. Muundo mkali wa kawaida wa miguu ya kikombe chenye urefu wa 155mm, kipenyo cha 65mm katika sehemu pana zaidi ya mwili wa kikombe, na kipenyo cha 46mm mdomoni huonyesha ukali wake, na kuifanya kikombe cha divai na pombe kali kuwa cha ulimwengu wote na kuonekana katika hafla nyingi za ushindani. Kikombe cha kifahari cha tulipu kina muundo wa nje kidogo (wakati mwingine hata ulionyooka), ambao haukusanyi harufu lakini hufanya utamu mdomoni kuwa dhahiri zaidi, ukiwa na harufu iliyosawazishwa na pombe laini. Pia ni kikombe cha harufu cha kitaalamu kinachojulikana sana katika tasnia hiyo.

Muundo wa kipekee zaidi ni kikombe Nadhifu, ambacho kinaonekana kama mate ya mtindo wa zamani. Muundo wa mviringo na uliokithiri wa ukingo unasemekana kuchanganya faida za Kombe la Glencairn na Kombe la Riedel. Sehemu ya chini imeundwa kuwa pana kwa ajili ya kutoa mvuke wa pombe na kuongeza eneo la ladha kutoka. Kufunga mdomo kunaweza kukusanya harufu tena, na kufungua mdomo tena kunasemekana kutawanya pombe wakati wa kuingia ili kuepuka mkusanyiko mwingi wa pombe unaoathiri ladha.

Glasi za wiski, ambazo awali ziliundwa ili kutoa mvuke mwingi wa pombe iwezekanavyo huku zikikusanya vipengele vya ladha, zimebadilika na kuwa za kuvutia na zenye hisia zaidi. Nataka tu kusema kwamba glasi za wiski na wiski hazijawahi kupotea kwa miaka 400! Zinawapa watu faraja mpya na hadithi mpya kwa hisia tofauti wanazopitia maishani, kama vile furaha, majuto, na hasara.